صحة ومرأة

اللحم مندي بالارز

 مقدم من الشيف رمضان ابو القاسم
المقادير
نصف تيس حري طازج
1زبادي
معلقة كركم
ثوم
1/2كوب ليمون
5حبة حبهان
5حبةقرنفل
2عودقرفة
4حبة بصل
1حبة جنزبيل
1حبة طماطم
1/2معلقة زعفران
طريقة طهي
توضع اللحمة مع البصل المحمر مع عصير الليمون القرنفل والقرفة والملح والفلفل والبهارات الجنزبيل الأخضر مقطع ناعم مع آل زبادي والطماطم المقطعة والكركم الزعفران ثم يوضع اللحمة والبهارات السالفة الذكر ويوضع في قدر علي نار هادئة ثم يوضع علية الزبدة المحمرة وبعدذالك يتم اخراجة من قدر وضعة في فرن حتي يتم التحمير اللحم ما تشاهدون اللون ذهبي ويكون لة طعم طبب وشهي ويتم طريقة الأرز يعد عسل الأرز البسمتي وينفع نصف ساعة
مقادير
حبهان
قرنفل
ملح
زيت
زبدة
زعفران
طريقة يتم وضع الماء علي النار ويوضع فية جميع المقادير
ويتم سلق الأرز نصف سوي وثم يوضع علية اللحم المحمر ويوضع في الفرن ويتم باقي التسوية علي بخار الزيت الذي يخرج اللحم ويتم تقدمية مع اللحمة بس كل دة فرزنتيشن طيب وشهي بصحة والعافية للجميع المتابعين المحترمين معكم من مكتب صدي المختار المتميزة بمدينة جدة المملكة العربية السعودية مقدم من الشيف / رمضان ابو القاسم

لا يتوفر وصف للصورة.
ربما تحتوي الصورة على: ‏‏طعام‏‏
الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق