صحة ومرأة

وصفة اليوم نص تيس مع أرز بزعفران ..

مقدم من الشيف رمضان ابو القاسم

نص تيس حري . بصل .طماطم .مستردة.صلصة خام. .بيريكا .ثوم .فلفل اسود .كمون .بهارات مشكلة زبدة تلميع طريقة الطهي يتم غسل التيس جيدا بلخل والملح . وبعد ذالك يتم تصفيته من الماء ونقوم بتجهيز المرنية وهو عبارة يتم خلط البصل مع الطماطم من صلصة خام مع وضع جميع البهارات السالفة الذكر وخططها جيدا في الخلاط ويتم وضع نص تيس حري في المرنية يعني التتبيلة لمدة يوم كامل حتي يتم تتخلل جميع التتبيلة في للحم التيس ويكون التوست عالي الجودة ويوضع في الفرن علي درجة 300 ويكون مغلف بي اورق فويل وبعد

ذالك نشيل ورق الفويل وبعد ذالك يترك لتحمير وبعد ذالك نكون مجهزين الارز بلزعفران يغسل لارز جيد وينقع نصف ساعة ويكون مجهزين قدر بهي ماء وبصل وبهارات وزعفران يتم الغالي ثم اضافة اللرز في القدر ويقلب ويترك علي النلر عالي في اللول وبعد ذالم يارك علي نار هادئة ويرك حتي النضح بصحة والعافية لجميع متابعين جريدة صدي المختار المتميزة وجميع الإدارة التي تهتم بجميع المحررين في الجريدة وكتاب وشعراء وفنيين والعلماء نشكركم جميعنا علي ازدهار هذة الجريدة متميزة صدي المختار معكم الشيف رمضان ابو القاسم من مكتب جريدة صدي المختار مدنية جدة بالمملكة العربية السعودية

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق